Em pesquisa realizada entre os dias 01/07/2021 e 31/12/2021 em 7 supermercados na cidade de Sorocaba foi apurado que a cesta básica para uma família de 4 pessoas subiu 13,2% no período.
O resultado ficou muito acima do IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo) do período, que foi de 5,95% e 10,06% no ano. Vale lembrar que esse é o índice oficial da inflação que é usado para corrigir o valor do salário mínimo, e é calculado pela variação de custo de vida das famílias com renda de 1 a 40 salários mínimos nas 11 principais regionais metropolitanas do país.
Os alimentos que mais sofreram com o aumento foi o café moído (28%), batata inglesa (27%) e o frango (21%). E os alimentos que mais caíram foram o arroz (-13%) e o macarrão (-21%). A alta do café se deve porque a produção foi prejudicada pelas
geadas de inverno.
Aliás, vale ressaltar, que diversas produções industriais sofreram em 2021 devido ao
aumento cambial, que fez com que diversos setores primários exportassem mais dificultando o mercado interno deixando os principais insumos mais caros. (VICTOR SÁ).
